Il benessere in cucina

Il benessere in cucina Dal: 07/12/2012 Al: 09/12/2012

A scuola di Cucina... dedicato a chi ha a cuore il proprio benessere!

In questi anni la scienza della nutrizione sta evidenziando sempre più come molti disagi, malesseri e malattie siano strettamente connessi a ciò che si mangia.

Per recuperare e mantenere una condizione di benessere è quindi necessario seguire uno stile alimentare vario ed equilibrato con ingredienti di qualità, ricchi di sostanze nutritive, vitamine, sali minerali e metodi di cottura che favoriscano il rinnovamento cellulare e riducano il danno ossidativo.

 

 

Il motto di questi corsi? “Mangi Bene, Vivi Meglio!”.

 

Con l’aiuto dei nostri Cuochi certificati e dei nostri medici impareremo a reinterpretare i sapori della tradizione mediterranea in chiave benessere. Tutti gli ingredienti, infatti, lavorati con adeguati metodi di preparazione e miscelati con equilibrio scientifico, contribuiscono al nostro benessere senza per questo togliere gusto e sapore. I piatti preparati, ricchi di nutrienti essenziali,  non solo ci fanno stare meglio ma favoriscono il controllo del peso e rallentano l'invecchiamento.

 

Il corso, sviluppato su quattro week-end, si articolerà con lezioni teoriche, "tutti in cucina" per l’elaborazione pratica e degustazione finale con votazione dei piatti elaborati.

 

1° week-end

Gli Antipasti... non solo entrée
Il Fango termale... la natura in movimento


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2° week-end

I Primi... dal Km 0 al Biologico
Le Maschere viso... dalla natura i principi attivi specifici per ogni tipo di pelle


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3° week-end

I Secondi ed i contorni... coloriamo i nostri piatti
I Bagni aromatizzati... essenze, olii e sali

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4° week-end

I Dolci e il nettare degli dei
Wine-therapy... la nuova frontiera del benessere

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I corsi "Benessere in Cucina"  sono dedicati a tutti coloro che si appassionano alla nutrizione e al benessere: i partecipanti si caleranno nei panni di un cuoco professionista apprendendo da un Cuoco certificato la maestria nell’arte culinaria e la scienza necessaria alla realizzazione di piatti che non sono solo buoni ma fanno anche bene.


Ma non solo! Benessere in Cucina è anche il modo per imparare a preparare da sè "pozioni magiche" per la vostra bellezza e il vostro benessere a partire dagli ingredienti naturali che potete trovare anche sui banchi del supermercato.

 

INFORMAZIONI PRATICHE:

Ci si può iscrivere a tutto il corso o ad un solo week-end. Tutti coloro che parteciperanno a tutto il corso, dopo l'ultima lezione, affiancati dalle nostre brigate di sala e cucina, competeranno fra di loro e gli ospiti presenti daranno un voto ai piatti proposti.

 

La squadra che vince avrà come premio un soggiono presso una delle nostre "strutture sorelle".

 

Il corso si terrà con un minimo di 20 partecipanti.

 

Iscrizioni entro e non oltre domenica 11 Novembre 2012.