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Maitre Paolo Lisci
Il Maitre, colonna portante del Ristorante Il nostro Maitre , Paolo Lisci, nasce a Gonnosfanadiga un piccolo paese della provincia del Medio Campidano conosciuto per la sua produzione di Olio Extra Vergine d’Oliva di altissima qualità.
Chef Andrea Carta
L'amore per la cucina nasce a casa L’amore per la buona cucina arriva sin da piccolo al nostro Chef, Andrea Carta, con l’esempio quotidiano della famiglia, dove il buon cibo era punto fermo sulla tavola, dove la cucina era sempre curata e attenta nella qualità anche se caratterizzata da semplicità e tradizione.